1971 年創業で地域から愛される西金沢商店街にある「ノルマン洋菓子店」。
2023年5 月に類焼し休業をやむなくされました。
一時は移転、閉店も考えましたが商店街を通して募金が集まり、
同じ場所で店舗を修繕し再出発することに。
厨房機器など再利用できるものは生かしつつ
効率よく動きやすい作業場に。
ショーウインドーに並ぶ
目にも美しいスイーツたちにスポットをあて
シックでシンプルな店舗へと生まれ変わりました。
事例14お客様に支えられ復活した老舗【ノルマン洋菓子店】
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火事により損傷した建物が生まれ変わりました
Planning
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Pick up Point
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木のぬくもりが優しい印象の明るい店内
ショーケースにはお馴染みのケーキが並ぶ
まちなか事例コンテスト2023 改修部門 受賞
共に家をつくる、よろこびを。
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